像是“熟悉的地方?jīng)]有好風(fēng)景”一樣，我對家鄉(xiāng)的酥薄月從來沒有正眼看過，只是把它當(dāng)作中秋節(jié)應(yīng)節(jié)的風(fēng)俗食品，說不上喜歡或者不喜歡。直到今年的4月13日，民盟湘西州委專職副主委楊艷妮來衡陽開展盟務(wù)工作交流，發(fā)生了一個插曲，才讓我真正感受到酥薄月的魅力。

楊副主委雖然是位知性領(lǐng)導(dǎo)，卻具有典型的湘西小女人風(fēng)格。那天吃晚飯的時候，楊副主委跟我們說起，她在湘西曾吃到吉首大學(xué)衡陽籍學(xué)生帶給她的酥薄月餅，覺得好吃得不得了。既有桃酥般的松，又有千層餅般的脆，餡的味道甜而不膩，至今還回味無窮。楊副主委提出晚飯后去買一些帶回湘西。因為我對月餅生產(chǎn)商一衡陽南北特食品有限公司非常熟悉，且與他們老總的交情也很好，于是想當(dāng)然地與南北特魯總電話“通報”之后，就信心滿滿地告訴楊主委一行，今晚一定為她們買到最新鮮的酥薄月?；蛟S是自信過頭，就根本忽視了酥薄月專賣店有“作息時間”（晚上九點準(zhǔn)時關(guān)門)，當(dāng)我們夜游完南湖公園，再興沖沖地來到蒸陽南路的專賣店時。已經(jīng)是鐵將軍把門，只見酥薄月的招牌還在霓虹燈中閃爍。我再次撥通魯總電話，一問才知，專賣店準(zhǔn)點關(guān)門是多年來的“傳統(tǒng)”，就如他們的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一樣嚴(yán)格地執(zhí)行著。而且魯總還告訴我，要買新鮮的酥薄月通常得提前幾天預(yù)約，因為他們的酥薄月的確是經(jīng)常性斷貨。楊副主委在專賣店前佇足良久，略感惋惜對我說，“明天清早我們就離開衡陽，方便的時候你給我們寄一些吧”。

    盡管在湘西客人面前丟了“顏面”，但我心里還是暗自高興，沒想到衡陽還有如此牛逼的產(chǎn)品，能讓客人如此惦記。從來沒有真正關(guān)注過的酥薄月，我也不得不對其重新審視一番。通過報紙和網(wǎng)絡(luò)資料了解到，衡陽的酥薄月已經(jīng)有140年的歷史，還被列入衡陽的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它不僅是整個行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，更是衡陽月餅市場不可多見的一朵奇葩，獨領(lǐng)風(fēng)騷?！笆摹迸扑直≡伦鳛楹怅柕胤教厣麅?yōu)產(chǎn)品，早在1981年代就獲得國家銀質(zhì)獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。就如一些文章所介紹的，酥薄月增一分則濃，減一分則淡，配方獨門、風(fēng)味獨特、制作精湛。而且大小均勻，厚薄一致，10個月餅正好是一斤。真宗的酥薄月面呈黃白色，底呈米黃色，層層起酥，面灰、糖、油相融，上粘厚厚的芝麻，散發(fā)濃濃的玫瑰香味。酥薄月的這種酥松甜脆、落口即溶和甜而不膩的風(fēng)味，是大多數(shù)衡陽人的所愛，也使我漸漸愛上了這口。往后的日子，它便成了我的點心。

   日子過得真快，轉(zhuǎn)眼又到今年的中秋節(jié)，但是我把寄酥薄月的事情忘到了九霄云外。9月初我來到潮南社會主義學(xué)院學(xué)習(xí)，見到了幾位來自湘西州的同學(xué)，我們各自談起自已城市的特色，我不由自主說到了衡陽的酥薄月。其中的一位同學(xué)猛然向我提起，“我們的一位湘西女還惦記者你寄酥薄月呢！”我一時語塞。

    是啊，我欠著的酥薄月，已經(jīng)走進了朋友的記憶里！