明天就大年初一春節(jié)

記憶中過年外婆總會做一道八寶飯

寓意團團圓圓

如今數(shù)十年過去

八寶飯更添傳統(tǒng)意味

一直以來都是一大桌菜的收尾甜品

排山倒海的菜肴過后

有一個甜蜜的收尾才顯得完整

小孩子倒也是過分

先把頂上的棗和核桃取下來

放嘴里一起嚼著

再挖開柔軟的糯米

掏一勺熱乎乎的赤豆沙塞嘴里

滿足！

長大后

才發(fā)現(xiàn)這份飯并不是看上去那么甜蜜

核桃的澀、白果的苦

葡萄的酸、蓮子的清

帶著各自的屬性

經(jīng)由糖和油的調(diào)和

最終入口才覺得和諧

除去必不可少的糯米、豆沙餡，常會鑲著蓮子、紅棗、核桃仁、瓜子仁、枸杞等，然后按照各家喜好，添上象征各種祝福的金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏米仁等果料，再撒上象征長壽的紅綠梅絲。

「八寶飯動手黨指南」

小編特意學(xué)了一下八寶飯的做法：

「八寶飯張嘴黨指南」

八寶飯大多來自于我們第一次坐上年夜飯桌邊的記憶，從此這盤儀式感、糯軟甜肉內(nèi)藏驚喜的飯食甚至附上過年的象征，并以為只有外婆才會做。當(dāng)然，嫌麻煩也可以偷懶的跑去南北特食品門店買上一只回家蒸熟（或者微波爐叮一下）。

每年春節(jié)的這個時候，衡陽人腦海里都會不由自主地浮起一絲甜蜜，最真實的感觀體驗和美味口感，最直接的情感交融和美好回憶，均來自那地道的傳統(tǒng)食品引導(dǎo)者——衡陽市南北特食品有限公司。

承載萬家美好記憶
傳承百年美味糕餅

小時候爸媽每年在過年前都會往家里買回幾大包，那時的自己只把它當(dāng)成簡單的食物，直到現(xiàn)在才明白，正是因為有這些美味，才讓年更加的美好，才讓親情更加的濃烈，團團圓圓是中國人對年最大的憧憬，而南北特食品生產(chǎn)的地道傳統(tǒng)食品更是幾代衡陽人共有的難忘記憶。除了八寶飯，南北特食品還有更多年貨哦~
 

明天正月初一